本校簡介

喬治高職於民國四十六年在臺北市基隆路建校，初始命名為「喬治中學」。「喬治」乃取「喬木而治」之義， 旨在為國培育棟樑之材。民國六十五年改為專責辦理職業教育，更名為「臺北市私立喬治高級工商職業學校」。

二十餘年來因應社會需求，學校設科重心放在增設服務性質之科系，目前現有類科為餐飲管理科、觀光事業科、時尚造型科，並於108學年度新增設照顧服務科。

喬治高職位於臺北市最精華地段，橫跨大安區及信義區，鄰近多所大專院校以及信義計畫區，所處學區不但文風鼎盛，且為臺北市金融、貿易、娛樂、餐飲等精華重鎮，在此環境之中，學校充分與周邊產業結合，提供學生多元豐富的學習情境及實習機會。 喬治辦學的具體目標為：「品德第一」、「專業優先」、「健康學習」、「藝文欣賞」、「多元發展」。同時這也是學校希望培養學生的核心素養，期望在此五項核心素養之下，培育學生成為具有優良品德、專業技能，以及養成終生學習能力，進而成為具備國際觀並能掌握未來趨勢的專業人才。